L’improbable – 75 CL

Bière Ambrée

– Malt d’orge, seigle, houblons, levures
– Robe dorée et belle mousse
– Nez: notes d’agrumes
– Bouche: orange, orange amère, deuxième palais houblonné
– 5% Vol
– Certifié BIO par FR-BIO-01

– Le Monde M-Le Mag, 15 juin 2019,
« Notre Sélection de bières précieuses »
« La Brasserie de Notre Dame, L’improbable
Cette toute nouvelle création de la famille Ortola nous a touchés en plein cœur. Ces vignerons installés à Narbonne ont lancé une activité bière au début de l’année, et ils frappent fort avec cette cuvée bio très aromatique, qui titre à 4 % d’alcool seulement. On y décèle des arômes d’agrumes, de pêche, de poire et de biscotte. La bouche est délicate, dentelée, un peu gourmande en finale. Sans recourir à des surdoses de houblon, elle s’exprime d’une façon ravissante. Un immense « oui ». »

– Concours de Lyon 2020 : Médaille d’Or